乳製品検査官職務内容：給料、スキル、およびその他

酪農検査官は、酪農家が施設の衛生と群れの健康に関する政府の基準に準拠していることを確認します。この仕事は農業検査官のより一般的な範疇に入る。

乳製品検査官の義務と責任

仕事は一般に以下の任務を遂行する能力を必要とします：

• 酪農場がさまざまな規制上および食品安全上の要求に準拠していることを確認するために酪農場を検査する
• サンプルを収集してテストのためにラボに持ち込みます
• 牛乳生産者へのライセンス発行
• 違反の文書化と罰金の発行
• バイオセキュリティを改善し、病気の発生率を減らすために施設管理者に勧告を与える
• 酪農施設の状況を詳述した包括的な報告書をまとめる

検査官は通常、特定の地域に割り当てられ、6ヶ月ごとに各農場の予告なしの検査を実施します（連邦の低温殺菌牛乳令では、グレードAの乳製品農場を年2回検査する必要があります）。

酪農検査官は、訪問中に施設全体を見直します。彼らは搾乳室の機器の清浄度をチェックし、乳牛群の健康状態を調べ、そして評価のために牛乳と水のサンプルを集めます。

乳製品検査官の給料

米国労働統計局（BLS）は、酪農検査官のカテゴリーの給与データを収集していませんが、より一般的な農業検査官のカテゴリーにそれらを含めています。 2018年5月の最新の給与データが収集されました。

• 年平均給与： 44,140ドル（1時間あたり21.22ドル）
• トップ10％年収 67,400ドル（1時間あたり32.40ドル）
• 下の10％の年俸： 27,930ドル（1時間あたり13.43ドル）

教育、トレーニング、認定

酪農検査官の教育要件は州ごとに異なる場合がありますが、動物関連の分野で理学士号を取得しているのが一般的です。酪農科学は、このキャリアパスを追求することを計画している人にとって人気のある専攻です。

• 教育： 酪農科学専攻は、解剖学と生理学、遺伝学、繁殖、栄養、行動、乳製品生産、群れ管理、授乳生理学、家畜評価、農業マーケティング、経営管理などの分野でコースワークを修了する必要があります。多くのプログラムにはかなりの実地経験があり、ウシのインターンシップの修了が必要です。
• 経験： 意欲的な検査官は、酪農場の管理、搾乳装置、製造手順、および品質管理対策についてもある程度の実地経験を持つべきです。彼らはまた、彼らの検査業務に関連する様々な地方、州、および連邦の規制に精通しなければなりません。

• 認証： 乳製品検査官の認証要件は州によって異なります。たとえば、カリフォルニア州では、酪農検査官になるためには筆記試験と口頭試験が必要です。試験に合格した後、検査官は自分の州で規制業務を遂行することを認可されることができます。

乳製品検査官のスキル&コンピテンシー

この役割で成功するには、一般に以下のスキルと資質が必要です。

• 対人関係のスキル：私は検査には、酪農場の所有者やスタッフとの積極的な交流が必要です。
• コミュニケーションスキル： 酪農査察官は、査察中に発生した問題について査察を行っている酪農家の所有者と話し合い、それらについて効果的に報告書に記載できなければなりません。
• 細部への注意： 査察官は、査察中に最小限の規則や規制の違反にも気付くことができなければなりません。

仕事の見通し

BLSは、農業検査の一般分野での雇用は2026年までに約5％成長すると予測しており、これは国内の全職業の全体的な雇用成長率7％よりも遅い。

教育と実地経験を兼ね備えた資格のある候補者は、この分野で最高の見込み客を享受し続けるでしょう。

作業環境

酪農検査官として働くには、通常、広範囲の旅行が必要です。候補者は、多くの酪農施設を調査するために彼らの指定された領域の中を進んで移動しなければなりません。彼らはまた、牛や他の家畜の周りにいることに慣れていなければなりません。

仕事の予定

酪農検査官はフルタイムまたはパートタイムで働くことができます。治験動物の職業の性質上、検査官は必要に応じて夕方、週末、および休日に勤務することができなければならないことがよくあります。

類似した仕事の比較

酪農検査官は、動物衛生検査官のような密接に関連した職業経路で規制上の雇用を見つけるかもしれません。規制上の役割以外に、検査官は、酪農家の所有者や管理者、栄養士、農業普及員、牛の獣医師など、さまざまな酪農関連のキャリアパスに移行することもできます。

仕事を得る方法

認定を受ける

その州の特定の認証要件に関する情報を入手するには、あなたの州の農業局のWebサイトにアクセスしてください。

適用する

米国農務省の食品安全検査サービスのWebサイトまたはIndeedなどの求人一覧アグリゲーターで求人を検索する。