食品検査官の仕事はどのようなものですか？

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あなたが消費者保護の最前線にいたいと思っていて、少し血と腸を気にしないのであれば、食品検査官としてのキャリアはあなたのためかもしれません。食品検査官は、米国農務省の食品安全検査局に雇用されています。これらの人々は、民間の植物で加工された肉や家禽類が安全で適切にラベル表示されていることを確認します。同省には7,500人以上の食品検査官が雇用されている。

選考プロセス

USDAはUSAJobsに一般会計発表を投稿しました。これは連邦会計年度全体に公開されています。申請者は、申請プロセスにおいて地理的な好みを示します。申請者を検討する前に、彼または彼女は、質問事項を含むUSAJobsで申請プロセスを完了する必要があります。

食品検査官のポジションが空けられた場合、USDAは地理的な好みがそのポジションの所在地と一致する申請者の中から資格のある候補者を探します。 USDAはそれから一握りの候補者にインタビューします。

あなたが必要とする教育と経験

申請者は、経験や教育を通じて食品検査官の最低限の資格を満たすことができますが、両方を満たすことはできません。

15歳以降に1年以上の実務経験がある場合は、2つの開始給与グレードのうち低い方のポジションに入るために、経験によって資格を得ることができます。資格経験には、食肉処理場での加工、肉屋での食事、シェフまたは料理人としての仕事が含まれます食品安全と獣医技師としての雇用に対する責任を持つ。

経験から低学年を取得するには、学士号と12学期の生物学、数学、物理科学、または農業科学が必要です。卒業後9ヶ月以内の学部生が申請することができます。

応募者は、経験を通じてのみ、より高い給与等級の資格を得ることができます。「応募者は、衛生慣行、食品産業および加工製品を管理する法律および規制、製品判断の決定ならびに食品とのコミュニケーション能力に責任を負う州、連邦または軍の食品検査官として1年間のフルタイムの規制経験に相当しなければならない。業界の人員、 "2011年の求人情報によると。

あなたがすること

食品安全検査サービスの使命は、「州間取引で移動する、または他国に輸出される肉、鶏肉、および卵製品の商業的供給が安全で、健全で、正しく表示され包装されていることを保証することによって公衆衛生を守ること」です。食品検査官は、この使命を日常的に遂行する人々です。

この仕事は胃が弱い人のためではありません。食肉検査官は食肉処理場の前後で動物を検査するために食肉処理場や食品加工工場に行き、肉が連邦の安全基準に準拠していることを確認します。エントリーレベルの検査官は食肉処理場で働いています。そこに時間を入れた後、従業員は冷凍ディナーを生産する工場などのより複雑な作業の検査に昇格することができます。

養鶏場や大型食肉処理場を検査する場合、検査官はチームで作業のさまざまな側面を検査します。 1人の検査官が、組立ラインを使用しない小規模の食肉処理場を処理できます。

食品検査官の仕事は官庁から離れて行われなければならないので、食品検査官は彼らのスケジューリングに高度の柔軟性を持っています。一日中机に座ることができない人のために、食品検査官の仕事は頻繁に身体活動を提供します。