ホスピタリティ業界のスキルリストと例

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ホスピタリティー業界は多くの分野で一貫した雇用形態であり、若者がプロの世界に侵入するのに最適な場所です。多くのポジションはエントリーレベルですが、他のポジションは多くのスキルを要求し、優れた名声と優れた報酬の両方を提供します。

これは、ホスピタリティー業界での雇用のために雇用主が求職者に求めるスキルのリストです。このリストを使用して、どの関連スキルをすでに持っていて、どれを応募資料や就職面接で取り入れるべきかを特定できます。このリストは排他的ではありません。

一部の企業は追加のスキルを探すことがあるため、職務明細書を注意深く読むことが重要です。また、多くのホテルでは、オフィススタッフなど、ホスピタリティ業界で特に特徴的ではない職種も採用しています。

ホスピタリティ業界のスキル

ホテル運営

ホテルでは、ホテルのタイプに応じて、フロントデスクのスタッフ、ハウスキーピングスタッフ、レストランのスタッフ、マネージャー、時にはポーター、イベントプランナー、およびコンシェルジュを利用しています。これらの役職のほとんどは、優れたカスタマーサービススキル、細部へのこだわり、チームワーク、そして優れたパーソナルグルーミングを必要とします。創造的な問題解決（旅行者が予期しない問題を抱えることがあるため）、そして地元の資源やアトラクションに関する十分な知識も重要です。

ホテルのフロントデスク/ゲストサービススキル
コンシェルジュスキル

食品サービス

フードサービスには、ファーストフードからハイエンドレストランのサーバーとして機能するまでのすべてが含まれます。これらすべての仕事には、優れたカスタマーサービススキル、細部への細心の注意（細部を忘れると、顧客の食中毒や命にかかわるアレルギーを引き起こす可能性があります）、そしてレストランの現在の提供品に関する十分な知識が必要です。仕事はテンポの速い、そして良い記憶が非常に重要です。

フードサーバースキルリスト
ウェイター/ウェイトレススキル
レストランとフードサービスのスキル

食品および飲料の調製

食べ物や飲み物の準備には、カスタマーサービス（たとえばバーテンダーやコーヒーバリスタなど）が含まれる場合があります。あるいは、これらの仕事が完全に裏側にある場合があります（たとえばラインクック）。このようなエスプレッソマシンやキッチン設備などの貿易のツールを使用して特定のスキルに加えて、より一般的な能力が必要です。ここでもまた、細部へのこだわりに加えて、安全性へのこだわり、チームの一員としてうまく機能する能力、および高圧環境で迅速かつ平静に働く能力が含まれます。

履歴書のバリスタスキル
バーテンダースキルリスト
シェフスキルリスト

メンテナンスと清掃

誰かがレストラン、ホテル、クラブを清潔で衛生的に保つ必要があります。その他の作業には、機器の修理、電球の交換、浴室のストールドアの壊れた鍵の交換などが含まれます。保管と保守のスキルセットにはかなりの重複があります。また、ポジションによっては、両方の役割をある程度組み合わせることもあります。これらのスキルには、洗浄用化学薬品の安全で適切な使用から基本的な電気修理および大工仕事までのすべてが含まれます。強い労働倫理として、チームワークはしばしば重要です。

メンテナンスと管理のスキルリスト

管理

ホスピタリティ管理には、業界固有のスキルと、あらゆる管理の観点から重要なスキルが必要です。そのような役職に応募するときは、チームワーク、リーダーシップ、予算編成、戦略的思考、カスタマーサービス、および特定の事業についての徹底的な理解を実証する必要があります。いつ忙しい季節があなたのホテルのためにあるのか、そしてその理由を理解する。

管理スキルリスト
管理者向けソフトスキル

個人スキル

あなたの個人的な属性はまたとして知られていますソフトスキル。あなたの技術的なスキルと信任状はあなたの履歴書に気付かせ、面接の扉を開きますが、あなたがその仕事にふさわしい人物であることを面接官に納得させるのはあなたのソフトなスキルです。それらは明確に定義し評価することが難しいので「ソフト」と呼ばれますが、それらは重要です。これには、他の従業員と調和のとれた仕事ができるようにする社会的スキルや、責任を持ってワークロードを管理し、状況の変化に適応する成熟度が含まれます。