レストランでウェイターとして仕事を得る方法
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目次:
ウェイターとしての仕事に興味がありますか?ウェイターやウェイトレスとして働くことは、アルバイトや食品業界でのキャリアを開始する方法になることがあります。求人情報、求人情報の検索、レストランでの求人の応募、および面接に関する情報があります。
食料品店のウェイターやウェイトレスは、私たちのほとんどによく知られている機能を実行します。サーバーは、常連客がメニューの選択を理解し、常連客の好みに基づいて選択について推奨するのを助けます。
良いウェイトレスは、積極的に利用者を魅了し、彼らの食事に心地よいトーンを設定します。サーバーは、注文が完了して仕様通りに調理されていることを確認するために、テーブルに配達する前に料理人によって提示された食品を検査する必要があります。
ウェイターは、自分の食事に対する満足度について顧客に確認し、苦情がある場合は自分の代わりに主張します。彼らは食事の支払いを受け取り、処理します。
サーバーは、ホテル、リゾート、バー、レストランなど、さまざまな施設のフードサービスコンポーネントとして機能します。多くのサーバーは他の仕事から収入を補うために夜間や週末にアルバイトをしています。
必要条件
良いウェイターは他人に仕えることを楽しんでおり、幅広い範囲の個人と快適に交流しています。あなたは、笑顔で心地良い態度をとることが、あなたが顧客との積極的なつながりを築くのに役立つのを見つけるでしょう。
コミュニケーションの方法を知ることは重要です。あなたがテーブルに上がる瞬間から、あなたのコミュニケーションスキルは良いサーバーになるためのあなたの能力を向上させたり壊したりすることができます。
たまには、批判的または要求的な顧客を得るでしょう。困難な状況であっても、ウェイターは辛抱強く、やりがいのある人々を許容する能力を持つべきです。あなたは否定的または防御的に反応することなく苦情を聞くことができなければなりません。
あなたはマルチタスクができるはずです。同時に多くの顧客を追跡し、メニューの選択と顧客の注文を思い出してもらうことが期待される場合があります。
あなたはきれいにカットされた画像を提示することができますか?インタビューの際に役立つだけでなく、見た目もレストランの品質や提供される食品の安全性に関する顧客の信頼を高めることができます。
仕事を見つける方法
多くのレストランの仕事は個人的な紹介を通して非公式に満たされています。求職に気づいているかどうかを知っている人に聞いて、仕事を探し始めます。レストランの経営者や所有者に紹介されるのは、あなたの家族や友人のネットワークを通じて行われるのが一番です。あなたが知っているすべての人に手を差し伸べ、彼らがレストラン業界の誰かを知っているかどうか尋ねます。
すでにレストランで働いている友人に、仕事をするポジションがあるかどうか尋ねてください。履歴書のコピーを手元に用意してください。
あなたが仕事の主導権を持つ誰かを見つけた場合、あなたはそれがすぐに適切な人に届くように彼らにあなたの履歴書を渡すことができます。あなたがレストランのポジションを埋めるために探している誰かを知らないなら、開口部を見つける他の方法があります。
目的の場所にあるレストランを訪問し、マネージャーと話すように依頼してください。マネージャーがあなたに会うことができるようになるかもしれないときにレストランの活動の中でのんびりした時間の間に立ち寄ってください。履歴書のコピーを持参してマネージャーに提供し、求職に応募する準備をしてください。
あなたが顧客と同じようにこれらのマネージャと対話することを忘れないでください。あなたの暖かい笑顔と陽気な性格を披露しましょう。事前にメニューを確認して、その種類の食べ物や顧客との経験を記録しておくことをお勧めします。
フードサーバー、ウェイター、レストランなどのキーワードを使用してIndeed.comやSimplyhired.comなどの求人サイトを検索し、求人一覧を作成します。あなたがレストランチェーンで働くことに興味があるならば、彼らがオンライン申し込みを受け入れるかどうか見るためにウェブサイトをチェックしてください。
ウェイターは頻繁に彼らのキャリアをbussersまたは主催者として始めて、そして次にカジュアルなチェーンレストランからより高級な施設まで同じレストランまたはレストラン階層で上がることを覚えておいてください。あなたが始めようとしているものではないかもしれない仕事を受け入れることを検討してください。それはレストランのキャリアを始めるための方法かもしれません。
インタビュー方法
レストランは、彼らが一般に投影するイメージを心配しています。あなたの外観があなたがインタビューしているポジションにふさわしいことを確認してください。
なにを着ればいい
ビジネスカジュアルと見なされる服を選択してください。それは非常に高級な施設でない限りそれはドレッシーな面でありながらも過度に正式ではないはずです。あなたが前もってレストランを訪れることができるならば、ウェイターがどのように服を着ているかについて調べて、匹敵するインタビューの衣装を着てください。
パーソナリティはサーバーにとってすべてなので、インタビューは前向きなエネルギーを浪費する時間です。温かい笑顔としっかりした握手であなたのインタビュアーを迎えてください。注意深く聞き、はっきりとはっきりさせなさい。多くの場合、サーバーの仕事に対するインタビューは、あなたが専門知識を示すためにあなたが言うことよりも、あなたがどのようにやり取りしてコミュニケーションをとるかについてです。信頼性、発信性、そして整然とした能力を強調する例を共有する準備をしてください。
あなたの信頼性を示すことから始めて、およそ10分早く到着します。あなたはそれがどこにあるかに慣れていることを確認するために事前にレストランへの試乗をしたいと思うかもしれません。あなたの履歴書と参考文献のリストを忘れないでください。面接官がそれらを要求しない場合でも、それらを提供し、あなたの過去の雇用主に連絡するように彼に勧めます。
質問
あなたがwaitstaffの仕事のためにあなたが求められるいくつかのインタビューの質問を見直してください。
- テンポの速い混雑した環境で仕事をするために必要な仕事は何ですか。この環境で品質基準をどのように維持しましたか?
- あなたは良いカスタマーサービスだと思いますか?
- あなたが特に難しい顧客/テーブルに対処しなければならなかった時を説明してください。あなたはどのように状況に対処しましたか?他に何かしたことはありますか?
- あなたは緊急時にレストランで担当したことがありますか?
- テンポの速い職場環境をどのように扱いますか。
- 顧客をウェイターとしてどのように楽しませますか。
- ウェイターであることの最も難しい部分は何ですか?
- ある時点で利用できないメニューの項目を顧客が要求したとします。あなたはどうやって彼に他の何かを選ぶよう説得しますか?
- 顧客が食事を送ってきたらどうしますか。
- 顧客が提案を求める場合、あなたは何を言いますか?
- 私たちのメニューであなたのお気に入りのアイテムは何ですか?
ありがとうと言う
インタビューの後、仕事に対するあなたの強い関心を表す手書きのお礼状を作成します。なぜそれが適切なのかを簡単に述べ、インタビューに感謝します。あなたのインタビューの後できるだけ早くそれをレストランにそれを手渡しすることが最善です。