アニマルダイエット - 動物園コマーシャルキーパー

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義務

動物園委員会の飼育係は、動物園の栄養士や獣医師の指示に従って、毎日調整し、必要なサプリメントを追加して、さまざまな動物の食事を用意する必要があります。食事は、特別な健康上の問題、病気、妊娠、または個々の動物の癖によって頻繁に変わる可能性があるため、委員会のスタッフは動物園管理人や学芸員と緊密に協力して食事シートと「料理本」を最新の状態に保つ必要があります。

コミサリーキーパーの主な責任は、すべての動物向け飼料を動物園の飼育係に引き渡すか、自分で食べ物を配るかのいずれかで、厳格なスケジュールで展示物に配達することです。食物配給の方法は動物の行動強化プログラムの一部であることが多いので、食物は物の内部に隠されたり、採餌を促すために広い範囲に散らばったり、氷の塊の中に凍結されたりします。

委員会の飼育係は、動物園のキッチンが常に検査基準に準拠していることを確認しながら、食品の安全性と調理のガイドラインに従うように注意する必要があります。多種多様な業務用厨房機器を適切に使用し維持する必要があります。壁や備品は定期的かつ徹底的に消毒しなければなりません。

司令官はまた、物資の在庫を管理し、必要に応じて仕入先からより多くの食品を注文します。配達が完了すると、委員会のスタッフは食品の荷降ろしと適切な場所（冷凍庫、冷蔵庫、倉庫、納屋）への保管を担当します。委員会に定期的に到着する食品には、干し草の俵、穀物、肉、生きた昆虫、げっ歯類、魚、ペレット、鳥の種、ビスケット、果物、野菜などがあります。

動物園委員会の飼育係は、動物園教育者が率いる「舞台裏」ツアーの一環として到着する学校グループに、食品の準備の実演も行います。それらはまた学生が基本的な食糧準備の義務のいくつかで助けることを可能にするかもしれない。

司令官は大部分の時間を食品調理用の台所や貯蔵庫で過ごしていますが、動物の囲いに食べ物を配達している間もさまざまな天候にさらされています。委員会の職員の就業日は通常、夜明け前の早朝から始まり、午後の中旬に終わります。通常、週末や休日には数時間働くことが義務付けられていますが、これらの必要な交替は定期的なスケジュールで対応できます。

キャリアオプション

コミサリーキーパーポジションの機会は、動物園、水族館、動物園、海洋公園、そして救助施設を含むさまざまな動物施設にあります。コミッショナーキーパーは、必要な経験と教育を達成した後、最終的にコミッショナーマネージャーやキュレーターなどの管理職になることができます。

教育とトレーニング

高校の卒業証書またはGEDは、通常、あらゆる動物園コミサリーキーパーポジションの最低教育要件です。通常、1年間の食品調理の実務経験または承認された食品サービスのトレーニングコースの修了が推奨されます。生物科学の4年の学位は、しばしば委員会の管理職レベルのポジションのための最小要件です。

いくつかの動物園は学生がこの分野の仕事で経験を積むことを可能にするインターンシッププログラムを提供します。これらの貴重な機会は、将来のコミサリーキーパーの履歴書に実際的な経験の尺度を追加し、そしてまた学生に業界の専門家とネットワークを作る機会を与えます。

給料

動物園コミサリーキーパーの報酬は、飼育係の経験レベル、施設での雇用期間、動物園が運営されている地理的な場所に応じて、通常1時間あたり12ドルから16ドルの範囲です。これらの地域で生活するためのより高いコスト）

動物園委員会の飼育係の給与は、より一般的なカテゴリーの動物園飼育係から切り離されていませんでしたが、PayScale.comは、動物園飼育係の給与の範囲を16,055ドルから37,222ドル（平均26,639ドル）と見積もりました。 Indeed.comとSimplyHired.comはそれぞれ、同様の平均29,000ドルの動物園管理人給与を報告しています。

動物園委員会の管理者は、1時間あたり16ドルから25ドル以上の範囲で、より高い時間料金を期待できます。 SimplyHired.comは、2013年に動物園の委員会のマネージャーに68,000ドルの給与を提示しました。

キャリアの見通し

給料は動物園コミサリーキーパーポジションでは特に高くはありませんが、ほとんどの動物園ポジションは非常に望ましいキャリアの機会と見なされ、複数の応募者を引き付けます。ほとんどの動物園には5人から15人のコミサリーキーパーがいます。コミッショナリースタッフの正確な人数は施設の規模と動物の住人のニーズによって異なります。動いている動物園施設のかなり静的な数は、動物園関連のポジションに対する高い需要と相まって、近い将来この職業における全体的な成長を制限するでしょう。