履歴書とインタビューのバリスタスキル

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あなたは明るい仕事の中で仕事の経験を積むことに熱心ですか？スターバックスや他のコーヒー販売業者が促した特別なコーヒーへの国民的熱狂のおかげで、現在ではアメリカのすべての町に何十ものコーヒーショップとドライブスルーエスプレッソバーがあり、彼らは常に才能と陽気なバリスタを探しています。

職場経験以外にもバリスタであることにはたくさんの利点があります。たとえば、スターバックスに雇われた場合は、コーヒーが浸透している間は、甘い特典を受けることができます。同社は現在、カスタマイズされた福利厚生パッケージ、ストックプログラム、寛大な大学授業料サポート、および従業員割引を提供しています。

バリスタとして働くためには、確固としたカスタマーサービスのスキルと、ペースの速い環境でチームと共に活動する能力が必要です。淹れたてのコーヒーの香りを愛しても害はありません！

バリスタの職責

履歴書やインタビューの際にどのスキルを重視するかを知るには、まず、バリスタとしての責任がどのようになるのかを知る必要があります。職責は会社や会社によって異なりますので、最初に仕事の一覧をよく読んでください。

小規模の独立系コーヒーショップまたは大規模小売チェーン店での典型的なバリスタ業務には、次のようなものがあります。

店を開く準備をしています。
注文を受けて支払いを開始する。
コーヒー豆を挽きます。
軽食や軽食の準備と提供
作業場、コーヒーメーカー、および機器の清掃
在庫照会の登録
在庫を追跡し、新しい注文を出す。
閉店の準備をします。

実地訓練には、次のようなことを学ぶことが含まれます。

顧客の質問に最もよく答えるためのコーヒーの起源と風味。
コーヒー豆挽き器とエスプレッソマシンの使い方と掃除方法
牛乳に泡と質感を加える方法
ラテの上に芸術的なデザインを加える。
調達、焙煎、抽出、牛乳温度、およびさまざまな醸造方法に関する知識。
特製コーヒーと紅茶の飲み物の作り方

高度なトレーニングは、理解するためのバリスタを教えます。

成長からカップに注がれるまでのコーヒー製造プロセスと、プロセス全体が最終的な飲料に与える影響
さまざまな種類のコーヒーの特徴
焙煎工程、焙煎タイプ、カフェイン、およびスイスウォーターのカフェイン除去プロセス。
フェアトレードと熱帯雨林同盟のコーヒーの特徴
異なる地域で栽培されたコーヒーの寸法
顧客の個々の好みに基づいて顧客に飲み物を作る方法。

あなたのスキルを強調する方法

あなたが求人一覧を読み、役職の要件を理解すると、あなたはあなたの履歴書と面接で（そしてもし必要であればあなたのカバーレターで）強調すべきスキルのより良い感覚を持つでしょう。

あなたは仕事のプロセスのすべてのステップで関連するスキルの単語を挙げることができます。

たとえば、履歴書に、特に職歴の説明や履歴書の要約に、これらの単語を含めます。

それらをカバーレターに組み込むこともできます。ここで言及されているスキルを1つか2つ含み、あなたがこれらの特性を実演したときに具体例を挙げてください。ただし、多くのバリスタジョブでは履歴書と申請書しか必要としないことに注意してください - カバーレターを含めないように特に求められることさえあります。

最後に、あなたはあなたのインタビューで熟練した言葉を使うことができます。面接では、ここにリストされている最高のスキル（および仕事のリストに含まれている最高のスキル）を念頭に置いて、それぞれの例を挙げてください。

仕事ごとに異なるスキルや経験が必要になるため、仕事の説明を注意深く読み、雇用主がリストしたスキルに集中するようにしてください。また、職種やスキルの種類別にリストされたスキルのリストを確認してください。

トップバリスタスキル

細部への注意

多くのコーヒーショップの顧客は非常に具体的な飲み物の要求をします。すべての成分を正確に計量して混合し、顧客が望む飲み物を作り出すことはバリスタ次第です。これには細部への高い注意と、一般的な測定と数学のスキルが必要です。レジを操作する際には、細心の注意を払う必要があります。

気をつけて
現金取り扱い
キャッシャー
フォーカス
高レベルの精度
数学
測定する
POSシステム

顧客サービス

バリスタとして、あなたは一日中顧客と直接取引するでしょう。これには強い対人関係のスキルが必要です。顧客と対話するときは、親しみやすい顔をさせることができなければなりません。あなたは彼らの命令を注意深く聞き、彼らが持っているどんな質問にでも答えることができるようにする必要があります。これは同様に強いコミュニケーションスキルを必要とします。

近づきやすさ
熱意
親しみやすさ
対人関係
人柄
丁寧さ
前向きな姿勢
チームプレイヤー
言葉によるコミュニケーション
文章のコミニュケーション

マルチタスク

バリスタは一度にいくつかのことができるはずです。彼らはまた登録をし、顧客の質問に答える一方で複数の飲み物を作っているかもしれません。特に忙しいカフェでは、これらすべてがストレスを引き起こす可能性があります。バリスタは、忙しい職場環境の圧力に対処できなければならず、一度に複数の職務を冷静に完了できなければなりません。

圧力の下で働く能力
静けさ
効率
柔軟性
イニシアチブ
ストレス管理
圧力下での作業

責任

採用担当マネージャは、バリスタが予定どおりに機能し、プロの責任ある従業員になることを知りたいと考えています。インタビューの中でこのスキルを実演するには、数分前に表示して、清潔で適切な服装をし、要求されたすべての書類を持参するだけです。

信頼性
次の指示
プロ意識
時間厳守
信頼性
適時性

技術的なスキル

一部のコーヒーショップでは、コーヒーやその他の飲み物を作る経験がないバリスタを雇うことになります。しかし、多くの企業では、ある程度の経験があることを期待しています。仕事のリストを注意深く読んでください - あなたが技術的なスキルを必要とするならば、あなたの知識の証拠を提供する準備をしてください。たとえば、面接中に、雇用管理者がその場で飲み物を作るように依頼することさえあります。