海兵隊フードサービススペシャリストMOS 3381

あなたが海兵隊のフードサービスのスペシャリストとしての仕事に興味があるならば、じゃがいもの皮をむく以上のことをすることになるでしょう。それは武装したサービスにおいて重要な仕事です：海兵隊員（そして兵士、船員、および飛行士）はきちんと給餌されなければそんなに遠くに行きません。

軍用職業専門（MOS）3381であるフードサービススペシャリストは、駐屯地および野外環境の両方において、調達から貯蔵および流通までの食品の準備のあらゆる側面に携わっています。彼らの職務は、当然のことながら調理、製パン、およびサービングに加えて、食料品の資金調達、購買、購入、受け取り、会計処理、および保管にまで及びます。

海上フードサービスのスペシャリストは海兵隊が必要としている場所ならどこにでも駐留することができます。海兵隊員全員が食事をする必要があるので、配備されている海兵隊員がいるところはどこでも、フードサービスの専門家がそこにも派遣される可能性があります。

フードサービススペシャリスト業務

彼らは現場で時間を費やす可能性が高いので、食品サービスの専門家の仕事の重要な部分は、食品が衛生的で安全な状態に保たれていることを確認しながら、品質管理と保証です。

レストランでのスープシェフや食堂でのライン料理人のように、この仕事の日々の責任は焼き菓子だけでなく果物や野菜、肉、魚、家禽の準備も含みます。ジャガイモが1つか2つ混ざっている可能性がありますが、明らかにこれは台所の周りで自分の道を知っている人のための仕事です。

フードサービススペシャリストはまた、供給レベルを追跡して、手元に十分な食品があることを確認し、品質保証評価を実施します。

最も上級のグレードのフードサービススペシャリストは、フードサービスオフィサーまたはフードサービスオペレーションオフィサーの管理アシスタントとして機能します。

海洋フードサービススペシャリストとしての資格

この仕事の資格を得るために、海兵隊員は武装サービス職業適性電池（ASVAB）テストで90以上の一般技術（GT）スコアを必要とします。彼らは基本的なフードサービスコースを修了するか、あるいはフードサービススペシャリストとして最低6ヶ月間の実地訓練を修了する必要があります。すべてのコースはバージニア州フォートリーにあるアメリカ陸軍クォーターマスタースクールで教えられています。

フードサービスのスペシャリストはフードサービス担当者と密接に協力していますが（MOS 3302）、責任は異なります。フードサービスオフィサーは、組織の監督と海兵隊のキッチンオペレーションの計画的な終了を任務としています。これには、フードサービスと自給自足プログラム、さらには関連するすべての物流の予算編成と調整が含まれます。

フードサービスのスペシャリストがキッチンのスープシェフである場合、フードサービス担当者はショットを呼び出して組織を円滑に運営するエグゼクティブシェフのようなものです。

フードサービスオフィサーの仕事を目指す人は誰でも最初にフードサービスのスペシャリストまたは海洋補佐官として奉仕しなければなりません（MOS 3372）。海兵隊員補佐官の仕事は、少人数の任務やその他の詳細を手伝って、将校および旗艦役員の個人補佐として機能します。